Benodigdheden

  • Bakvorm rond
  • Mixer
  • Mengkom
  • Oven
  • Spatel

Ingrediënten

  • 200 g bloem
  • 2 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels koud water
  • 130 g boter

Perentaart vulling:

  • 300 g amandelspijs
  • 2 eieren
  • 3 conference peren
  • 2 eetlepels Abrikozenjam
  • 1 eetlepel amandelschaafsel
  • 1 eetlepel citroensap

Lees hier meer over No-bake cheesecake

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175°C.
  2. Klop de boter, bloem en suiker samen in een mengkom tot een kruimelig geheel.
  3. Voeg het water toe aan het bloemmengsel en kneed dit tot een glad deeg.
  4. Verdeel het deeg over een beboterde bakvorm en druk aan.
  5. Bak voor 20 minuten in de oven.
  6. Meng intussen alle ingrediënten voor de vulling door elkaar in een kom.
  7. Giet de vulling over het gebakken deeg en bak nogmaals 25 minuten in de oven.
  8. Bestrooi tenslotte met amandelschaafsel en serveer warm of koud.
Terug
Meest gelezen
Bekijk blogs per categorie