Zelfgemaakte Aardbeientaart - Sappig, Fris & Onweerstaanbaar

Aardbeientaart

Aardbeientaart is een heerlijk, zomers dessert dat veel mensen graag eten. Het bestaat uit vers fruit, zoals aardbeien en bosbessen, samen met roomkaas of custard op een krokante bodem van koekjesdeeg of andere soorten deeg. Aardbeientaart kan worden gebakken in de oven of gemaakt als no-bake taarten die je in de koelkast bewaart. Deze populaire taart is niet alleen leuk om te maken, maar ook erg smakelijk en verrukkelijk!

Benodigdheden

Bakvorm rond
Mixer
Mengkom
Oven
Spatel

Ingrediënten

Bodem

1 ei
175 g bloem
100 g roomboter
2 eetlepels witte basterdsuiker
15 ml water
1 snufje zout

Room vulling

500 ml halfvolle melk
2 zakjes vanille suiker
100 g kristal suiker
4 stuks eigeel
2 eetlepels bloem
1 vanille stokje

Topping

500 g aardbeien

Lees hier meer over De top 10 bakspullen voor de thuisbakker!

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C en vet de bakvorm in met wat olie of boter.
Meng het ei, bloem, roomboter, suiker, water en zout tot je een kruimelig deeg krijgt.
Druk het deeg op de bodem van je bakvorm en prik er gaatjes in met een vork. Bak deze ca. 10 minuten of totdat hij goudbruin is. Laat de bodem afkoelen.
Voor de roomvulling; klop de melk, suiker, eigeel, bloem en vanille stokje met een mixer tot het luchtig is.
Giet de roomvulling over de afgekoelde bodem en laat dit rusten in de koelkast voor ongeveer 2 uur.
Haal hierna de taart uit de koelkast. Snij de aardbeien in plakjes en beleg de taart met aardbeien. Serveer direct.

Terug